避免过敏的食品及食疗方法
过敏除遗传因素外，食品也能引发病情发作，肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。那末，我们是否是只有从食谱中摒弃动物性食品，才能使过敏性体质从窘境中摆脱呢？固然不是，由于动物性食品是保障我们身体能量的需要，完全限制既不可能也无必要。
为此，科学家研究的妙策是：减少一些动物性食品摄取，多吃糙米、蔬菜，就能使过敏性体质得到改良。下面我们来看看调理过敏体质的食品：
1.金针菇
常常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有得病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。不久前，台湾的科研人员也进行过类似实验，期望用金针菇来解决当地近1/3人群罹患的过敏性疾病。
2.灵芝
灵芝味甘性平，归心、肝、肾、肺经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良、恶性肿瘤等。还对神经系统有抑制作用，有降压作用和加强心脏收缩力的作用。对呼吸系统有祛痰作用，对肝脏有保护作用，另外还有提高免疫力、抗菌、抗衰老的功效。灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：
灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块。放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量克，可连续冲泡5次以上。
<灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，3天后，白酒变成棕红色时便可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
除上面的食品，我们再来推荐一些抗过敏的食谱。
1．脱敏饮
材料：柴胡5克、防风5克、乌梅15克、甘草10克、蜂蜜15克。
做法：以上药物除蜂蜜外，洗净后入沙锅，加水适当，连煎2次，去药渣，取药液。合并2次药液，调入蜂蜜，搅拌均匀便可，分2次服完，逐日1剂。此方可调理免疫功能，抑制免疫反应，对过敏因素引发的过敏反应都有抑制作用。
2.扁鹊三豆饮
材料：红豆50克、绿豆50克、黑豆50克、清水、冰糖适当。
做法：将三种豆洗净，用开水浸泡分钟；将三豆及泡豆的水放入沙锅，补足清水，大火烧开，小火煮到豆烂，加入冰糖煮到熔化便可。
功效：具有消肿解毒、利水除湿等作用。三种豆煮熟吃豆喝汤，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。
3.三黑汁
材料：黑芝麻9克，黑枣9克，黑豆30克。
做法：将上述3种材料蒸熟后，打汁去渣。
用法：逐日一剂，可常服。
功效：温肾健脾，增加免疫力。主要用于过敏体质减缓期。
4.脱敏豆浆
材料：浓豆浆300毫升，食盐0.5克。
做法：将鲜豆浆600毫升，加热浓缩至300毫升。在浓豆浆中加入盐再煮沸便可。空腹1次饮完，每天早、晚各1次。具有抗过敏性哮喘的功效。豆浆除含有丰富的蛋白质、钙等营养成分外，还含有谷氨酸、天冬氨酸和调理免疫的因子，可抑制过敏反应。长时间坚持服用效果好。
5.蝉蚕饮
材料：蝉蜕6克、僵蚕6克、蜂蜜3克、大枣6枚。
做法：蝉蜕、僵蚕洗净后，放入沙锅加水500毫升，煎煮2次，去渣取汁，2次的药汁合并后，加入大枣再煮10分钟，待凉后调入蜂蜜，分2次饮服。
功效：本汁可祛风，抗过敏，改良过敏体质。蝉蜕，性味甘寒，有祛风熄风的功效，并含有大量的甲壳素，有平静抗过敏的作
转载请注明地址:http://www.qwfwm.com/zcmbjc/802.html
